http://www.fao.org/cfs/es/El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) es la principal plataforma internacional e intergubernamental inclusiva para la colaboración de todas las partes interesadas en garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición para todos. El CSA, por medio de un enfoque inclusivo basado en la participación de múltiples interesados directos, formula y aprueba recomendaciones en materia de políticas y orientación sobre una amplia gama de temas relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición. A través de su sitio en internet podemos acceder a sus publicaciones, actividades y eventos, además de material multimedia.
Grupo de alto nivel de expertos en seguridad alimentaria y nutrición
http://www.fao.org/cfs/cfs-hlpe/es/
El grupo de alto nivel de expertos (HLPE) en seguridad alimentaria y nutrición se estableció en 2010 como interfaz entre ciencia y política del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) de las Naciones Unidas. Tiene como objetivo mejorar la solidez de la formulación de políticas, proporcionando análisis y asesoramiento independientes y basados en la evidencia a petición del CSA. Su sitio en internet brinda acceso a los reportes en diferentes idiomas así como a documentos y noticias actuales.
Programa Mundial de Alimentos
wfp.org/purchase-progress
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) es la organización de ayuda humanitaria más grande del mundo que lucha contra el hambre en todo el planeta. Esta entidad del Sistema de las Naciones Unidas proporciona apoyo logístico para llevar alimentos a las personas que más los necesitan, en el momento preciso y en el lugar adecuado. Su portal en internet brinda acceso a una lista de publicaciones, todas descargables gratuitamente. También ofrece una amplia galería fotográfica y videos del trabajo que desarrollan.
Panel Internacional de Expertos sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles
http://www.ipes-food.org
El Panel Internacional de Expertos sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles (IPES-Food por sus siglas en inglés) reúne las voces de expertos de diferentes disciplinas y distintos tipos de conocimiento, guiado por las nuevas formas de pensar acerca de la investigación, la sostenibilidad y los sistemas alimentarios. Su sitio en internet ofrece información sobre su trabajo, con publicaciones en formato PDF que se pueden descargar gratuitamente.
Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición
http://www.fao.org/fsnforum/es
El Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición (Foro FSN) es una plataforma en línea para el diálogo entre múltiples partes interesadas en seguridad alimentaria y nutrición. Es promovido por la División de Economía del Desarrollo Agrícola de la FAO. Permite a los miembros registrados y otras partes interesadas participar en el diálogo sobre políticas e intercambiar conocimientos sobre seguridad alimentaria y nutrición a nivel mundial y en áreas geográficas específicas. A través de su sitio en internet podemos acceder al resultado de los debates, noticias y otros recursos.
Instituto para Políticas de Alimentación y Desarrollo (Food First)
https://foodfirst.org/about-us/
El Instituto para Políticas de Alimentación y Desarrollo, más conocido como Food First, trabaja para poner fin a las injusticias que causan el hambre a través de la investigación, la educación y la acción. Formado por una extensa red de activistas-investigadores, Food First apoya a comunidades y movimientos sociales con información, análisis y recursos educativos. Además, proporciona herramientas para entender el sistema alimentario mundial y para construir movimientos locales y globales para la justicia y soberanía alimentaria. A través de su sitio web podemos acceder publicaciones, como informes de política, informes de desarrollo, publicaciones académicas y noticias.
2decológico
http://2decologico.org/
2decológico es un proyecto cooperativo que nace de la necesidad de poner en contacto a pequeños productores locales y a consumidores responsables de Madrid Centro con la intención de crear una comunidad de personas que favorezcan los circuitos cortos de comercialización de productos ecológicos de proximidad. El sitio en internet ofrece información de productos ecológicos de proximidad que provienen de pequeños productores locales. Garantizan el origen de los productos para asegurar su calidad, y cómo se producen para provocar el menor impacto medioambiental posible.
ADICAE Consumidores Críticos, Responsables y Solidarios
https://www.otroconsumoposible.es/
ADICAE lleva a cabo un proyecto sobre Alimentación Crítica para sensibilizar e informar a los consumidores y consumidoras sobre los problemas que conlleva el sistema actual de producción y distribución de alimentos. Tiene el fin de promover alternativas desde la acción colectiva de los consumidores hacia un cambio del modelo alimentario actual. Su sitio web ofrece acceso a publicaciones y a un directorio que constituye una herramienta para que los consumidores puedan encontrar productores locales, grupos de consumo, mercados agroecológicos y otras iniciativas relacionadas con el consumo crítico y responsable en España.
