Editorial
junio 2018, volumen 34, número 2
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Sistemas alimentarios locales en los Andes
Este número de LEISA es una edición especial dedicada a difundir los resultados de los estudios realizados sobre sistemas alimentarios locales en los Andes, por la Comunidad de Práctica del Programa Colaborativo de Investigación sobre Cultivos de la Fundación McKnight en Bolivia, Ecuador y Perú. Los seis artículos incluídos en la revista abordan distintos aspectos del sistema local de alimentos y muestran cómo la promoción de la agroecología podría estimular el consumo de estos productos, no solo en las comunidades rurales, sino también en las ciudades.
Articulo 1
Articulo 2
Consumidores, Alimentación
El ambiente alimentario y el potencial de acción de los consumidores. Desarrollo de redes alternativas para productos agroecológicos. Experiencia en Salcedo, Cotopaxi, Sierra Centro del Ecuador
ROSS MARY BORJA, CLAIRE NICKLIN, CARLOS BARAHONA, SAMUEL VERMEULEN, PEDRO OYARZUN LEER ARTÍCULO
Articulo 3
Agricultores
Vinculación de pequeños productores con mercados alternativos institucionales. El caso de Imbabura, Ecuador
LUIS FERNÁNDEZ, PATRICIA NATIVIDAD LEER ARTÍCULO
Articulo 4
Productos orgánicos, Consumidores
Productores y consumidores ecológicos: dos caminos por encontrarse
MARIANA ALEM, HERNÁN NARANJO, ANNE PIEPENSTOCK, ROXANA CASTELLÓN, ALBERTO CÁRDENAS LEER ARTÍCULO
Articulo 5
Productores, Consumidores
Experiencias en la creación de vínculos entre productores y compradores de productos agroecológicos en Cusco
TRENT BLARE, HÉLÈNE BOTREAU, CAROLINA NEU, SARA ARGUMEDO GÓMEZ, MICHELLE JACKSON LEER ARTÍCULO
Articulo 6
Niños
Centros infantiles y nutrición de los niños, ¿hay relación?. Estudio de caso en el cono sur del departamento de Cochabamba, Bolivia
YESMINA CRUZ AGUDO, MARÍA CRISTINA OMONTE FERRUFINO LEER ARTÍCULO
Articulo 7
Productores, Productos orgánicos, Consumidores
De productores a consumidores. Sistema alimentario de las familias altoandinas en Ambato, Huancavelica
RAÚL CCANTO, CLAIRE LAGUNES, MARÍA SCURRAH, ALFREDO TITO LEER ARTÍCULOEdiciones Anteriores
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