Fuentes

Agricultores de pequeña escala en el mercado globalizado: tomando decisiones en un mundo cambiante

Bill Vorley, Ethel del Pozo-Vergnes y Anna Barnett. 2013. IIE D, HIVOS, Mainumby Ñakurutú. Programa de Aprendizaje. La Paz, Bolivia. Disponible en: http://pubs.iied.org/16543IIED.html 

Este libro presenta los resultados de un programa de conocimientos trienal organizado por el Instituto Internacional para el Ambiente y el Desarrollo (IIED, por sus siglas en inglés), el Instituto Humanista de Cooperación con los Países en Desarrollo (HIVOS, por sus siglas en holandés) y una red de aprendizaje internacional. Integra los conocimientos de investigadores y profesionales que trabajan o comercian directamente con pequeños productores en tres continentes. Se enfoca en cómo los agricultores de pequeña escala navegan por los mercados locales e internacionales, formales e informales; en determinar sus estrategias, intereses, expectativas y limitaciones, y en cómo toman decisiones en el contexto de un sector agroalimentario en proceso de reestructuración. Este texto desafía a las instituciones y a la comunidad internacional dedicada al desarrollo, tanto en cuanto a sus supuestos como a la forma en que abordamos la generación de conocimientos. Propone cómo debemos encarar los procesos de generación de conocimiento para diseñar e implementar políticas más efectivas.

Metodología LINK: una guía participativa para modelos empresariales incluyentes con pequeños agricultores

Mark Lundy, Gertjan Becx, Nancy Zamierowski, Alexandra Amrein, Jhon Jairo Hurtado, Erika Eliana Mosquera y Fernando Rodríguez. 2012. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIA T). Cali, Colombia. Disponible en: http://dapa.ciat.cgiar.org/wpcontent/uploads/big-files/2012/Metodologia_LINK.pdf

La Metodología LINK comprende cuatro herramientas diseñadas para iniciar, implementar y concluir un proceso de innovación participativo, de manera cíclica, mediante un camino de diseñar-probar-verificaractuar. Es altamente adaptable y las dinámicas de los ejercicios propuestos pueden ser utilizadas de la manera más beneficiosa para los actores involucrados y sus situaciones individuales. Esta metodología busca construir puentes entre los mundos dispares de la agricultura: los pequeños propietarios en el mundo en desarrollo y las emergentes oportunidades de mercado, tanto en el sur global como en las economías desarrolladas.

¿Cómo se posicionan los pequeños productores en América Latina respecto a los mercados?

Diego Muñoz y Jorge Viaña. 2012. IIED, HIVOS, Mainumby Ñakurutú. Programa de Aprendizaje. La Paz, Bolivia. Disponible en: http://www.iadb.org/intal/intalcdi/PE/2013/11758.pdf 

Asociatividad, participación en cadenas de valor y en cooperativas, valoración de productos con identidad cultural, tratados de libre comercio…¿Cómo los agricultores de pequeña escala están posicionándose y qué estrategias están desarrollando para insertarse en los mercados? ¿Qué políticas están apoyando o dificultando una mejor inserción? Este trabajo aborda estos temas y trata de dar respuesta a estas preguntas a partir de estudios en siete países de América Latina: Argentina, Bolivia, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Perú. América Latina es una región de países y agricultura diversos, en la que los productores de pequeña escala tienen características comunes que requieren de políticas y formas de intervención  específicas, distintas a las de la gran agricultura.

Circuitos alternativos de comercialización. Estrategias de la agricultura familiar campesina. Inventario, impacto, propuesta

Christophe Chauveau y Diana Taipe. 2012. Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras (AVSF), Ministerio de Agricultura de Ecuador (MAGAP), Quito, Ecuador. Disponible en: http://es.scribd.com/doc/109513861/Libro-Cialco-10-Mb

Publicado a partir de un estudio realizado por AVSF y el MAGAP, este documento busca contribuir al diseño de políticas públicas para el fomento de los circuitos alternativos de comercialización de alimentos y aportar a la discusión sobre los factores clave para una adecuada inserción de la agricultura campesina en el mercado. Presenta una dinámica de comercialización campesina con nuevas oportunidades de compra y venta de productos en condiciones favorables, tanto para el pequeño productor como para el consumidor. Contiene resultados y conclusiones que recogen las iniciativas, lugares y actores que comercializan en circuitos cortos, ferias, tiendas, canastas de consumidores y compra pública de alimentos a pequeños productores, entre otras alternativas.

Sistemas de garantía para productos orgánicos en mercados locales y nacionales

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (II CA) 2010., San José, Costa Rica. Disponible en: http://www.iica.int/Esp/Programas/Innovacion/Publicaciones_TeI/B1822e.pdf

El costo de la certificación de tercera parte ha llevado a los gobiernos y a algunos movimientos sociales a desarrollar formas alternativas de garantía para los consumidores de mercados locales y nacionales de productos orgánicos que sean más accesibles para los productores. Sin embargo, el conocimiento sobre estas opciones es limitado o parcial por parte de quienes toman decisiones en los países vinculados con el desarrollo de los mercados. Por ello, la secretaría técnica de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO) y el Programa Hemisférico de Agricultura Orgánica (PHAO) del IICA decidieron llevar a cabo la videoconferencia “Sistemas de garantía para los consumidores de los mercados locales y nacionales de productos orgánicos”. Aquí se resumen las exposiciones de la conferencia y se introducen cuatro modelos de sistemas de garantía que podrían contribuir al desarrollo de mercados locales y nacionales de productos orgánicos en América Latina.

Instrumentos para la promoción del comercio local: ferias y mercados campesinos. ¿Por qué participar y cómo hacerlo?

Harold Calvo Reyes. 2008. Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible (SIMAS). Managua, Nicaragua. Disponible en: http://www.simas.org.ni/files/publicacion/Ferias%20y%20%20Mercados.pdf

Guía práctica dirigida a técnicos, promotores y organizaciones interesadas en impulsar los mercados campesinos y las ferias como espacios de intercambio comercial y social. Introduce la comercialización como la fase que presenta las mayores dificultades para los agricultores. Presenta los beneficios de este tipo de espacios de comercialización para los productores y los consumidores y proporciona elementos para la organización, planificación de la producción y mecanismos para agregar valor al producto. Sostiene que la satisfacción del consumidor es una buena estrategia de sostenibilidad.

Agroecología. Prácticas, mercados y políticas para una nueva agricultura (Agroecología. Práticas, mercados e políticas para uma nova agricultura)

Paulo André Niederle, Luciano de Almeida y Fabiane Machado Vezzani (orgs). 2013. Curitiba: Kairós, Brasil. Reseña disponible en: http://aspta.org.br/2013/05/livroagroecologia-praticas-mercados-epoliticas-para-uma-nova-agricultura/

Este libro nos brinda una mayor comprensión de las posibilidades que tiene la agroecología en el contexto actual. Da cuenta de la complejidad de su adopción; comprende la promoción de la transición agroecológica como un proceso tanto social como técnico que articula múltiples actores, mercados, tecnologías, instituciones y formas de conocimiento. Otorga importancia a la identificación de los requisitos necesarios para que la agroecología pueda presentarse como una de las respuestas a los desafíos del contexto crítico en el que vivimos, desde el punto de vista de la oferta de alimentos y el futuro de la agricultura familiar campesina.

Conocimiento del mercado: la brújula para la innovación. Gestores de Innovación en Agroindustria Rural (GIAR), un camino para llegar a este conocimiento

Érika Eliana Mosquera Echeverry, Jhon Jairo Hurtado Bermúdez y Carlos Chilito Encizo. 2007. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIA T). Cali, Colombia. Disponible en: http://ciat-library.ciat.cgiar.org:8080/jspui/bitstream/123456789/1134/1/Conocimiento_Mercado_Brujula_Innovacion.pdf

Este manual está basado en la experiencia de agroempresarios de Colombia y Nicaragua que trabajaron como gestores de innovación en sus propias agroindustrias, cadenas y comunidades, y lograron mejorar sus sistemas de producción, sus unidades productivas, su producto, su mercadeo e, incluso, sus organizaciones. El objetivo de este manual es presentar de manera práctica, sencilla y dinámica los pasos recomendados para implementar la metodología Gestores de Innovación en Agroindustria Rural (GIAR) y ayudar así a quienes desean desarrollar procesos de innovación incluyentes en sus cadenas agroindustriales para conducirlas hacia cadenas de valor.

Puntos de vista en evolución: agricultura de pequeña escala, mercados y globalización

Sophia Murphy. 2012. IIE D, HIVOS, Mainumby Ñacurutú. La Paz, Bolivia. Disponible en: http://pubs.iied.org/16546IIED.html?f=B 

Este documento, que forma parte del programa de conocimiento y aprendizaje denominado Pequeños Productores como Actores en el Mercado Globalizado, fue elaborado para mapear y sintetizar el debate sobre la producción rural de pequeña escala y su relación con los mercados en procesos de globalización y globales. El texto documenta distintas perspectivas respecto de la pequeña producción rural y analiza cómo los pequeños productores rurales encaran los cambios que trae la globalización.