Fuentes

El ABC de la agricultura orgánica y panes de piedra
Jairo Restrepo Rivera, 2007. Volúmenes I, II y III, más volumen IV (reedición adaptada de la versión original, escrita por Julius Hensel en 1898, Leipzig, Alemania). ISBN: 978-958-44-1261-4. Cali, Colombia.
Correo electrónico: jairoagroeco@gmail.com
Manual didáctico que presenta tres prácticas comunes que los campesinos han venido adoptando en los últimos años, con el fin de maximizar la disponibilidad del uso de los recursos que disponen al interior de sus fincas o en las comunidades rurales donde habitan, así como el rendimiento de sus cultivos. Las tres prácticas se encuentran condensadas en tres volúmenes: (vol. I) Los Abonos orgánicos fermentados aeróbicos tipo bocashi; (vol. II) Biofertilizantes preparados y fermentados a base de mierda de vaca; (vol. III) Caldos minerales. A los tres temas se agrega un cuarto volumen: Panes de piedra, que es una reedición del libro clásico de Julius Henzel, escrito en Leipzig en 1898, y en el que se presenta el uso de harina de roca como otra práctica fundamental para la regeneración mineral de los suelos cultivados que se encuentran cansados. Tanto la presentación como la descripción de cada una de las cuatro prácticas se tratan de forma separada, con el objetivo de facilitar didácticamente su lectura.

El arado natural. Las comunidades de macroinvertebrados del suelo en las sabanas neotropicales de Colombia
Juan J. Jiménez y Richard J. Thomas (eds.), 2003. ISBN 958-694-059-4. Centro Internacional de Agricultura Tropical – CIAT, Cali, Colombia. (Traducción de la versión en inglés “Nature’s plow: soil macroinvertebrate communities in the neotropical savannas of Colombia”, CIAT. 2001). http://www.ciat.cgiar.org/tsbf_institute/pdf/arado_natural_contenido.pdf
Este libro reúne diversos estudios realizados sobre los macroinvertebrados, especialmente la lombriz, en las sabanas de Colombia. Presenta diversos estudios que contribuyen al conocimiento actual del papel que desempeña la macrofauna en los procesos funcionales del suelo y está estructurado en cuatro partes: i) describe las poblaciones de la macrofauna del suelo que se hallaron en diferentes sistemas de uso de la tierra en las sabanas de Colombia; ii) describe la ecología y biología de las lombrices en las sabanas, incluyendo su diversidad, densidad, biomasa, dinámica de sus poblaciones y las estrategias de adaptación de las diferentes especies frente a la estacionalidad ambiental; en la iii) y iv) se analizan los efectos que causa este “ingeniero del ecosistema” en los diversos procesos físicos, químicos y biológicos del suelo.

La importancia de la materia orgánica en los suelos
Andrea Brechelt (ed.), 2008. Fundación Agricultura y Medio Ambiente (FAMA). República Dominicana. http://www.rap-al.org/index.php?seccion=3&f=publicaciones.php
Aborda en forma clara y sencilla la importancia de la materia orgánica en el suelo, pues constituye uno de los factores más importantes que determinan la productividad del suelo en forma sostenida. Especialmente en las regiones tropicales, donde las temperaturas elevadas y la alta humedad aceleran la descomposición. El manejo adecuado de la materia orgánica en el suelo es sumamente importante, pues representa una estrategia básica para darle vida al suelo, porque sirve de alimento a todos los organismos que viven en él, particularmente a la microflora responsable de realizar una serie de procesos de gran importancia en la dinámica del suelo, en beneficio del crecimiento de las plantas. El manual se puede descargar en formato PDF en la sección Documentos del sitio web de la RAP-PAL. Para mayor información, dirigirse a: Fundación Agricultura y Medio Ambiente/RAP-AL, correo electrónico: fama_rapal@yahoo.com

Elementos de agroecología de suelos
Programa Nacional de Agricultura Orgánica (PNAO)/ proyecto PLAGSALUD, 2001, ISBN 9968-831-09-3. Serie: Agricultura orgánica, producción y vida sana. Ministerio de agricultura y Ganadería. Editorial del Norte, San José, Costa Rica. http://www.cor.ops-oms.org/TextoCompleto/documentos/SUELOS.pdf
Aborda en forma sencilla el tema de la agricultura orgánica, cuyo fin es restablecer el equilibrio natural de los elementos que componen el suelo y obtener una nutrición óptima para el desarrollo de los cultivos, sin necesidad de emplear fertilizantes de síntesis química. Por ello se considera esencial conocer la formación del suelo, su biología y bioestructura, así como los cuidados para preservarlo. Esta obra es una recopilación y adaptación de documentos y publicaciones de varios autores, revisadas por diferentes especialistas en producción orgánica. Con este aporte, el PNAO y el proyecto PLAGSALUD desean colaborar con el proceso de uniformar criterios en torno a los temas básicos de este sistema de producción.

Biodiversidad del suelo, conservación de la naturaleza y sostenibilidad
Angélica Ruiz-Font, 2008. Tecnología en Marcha, 21-1, enero-marzo: 184-190. ISSN 0379-3982. Instituto Tecnológico de Costa Rica.
Correo electrónico: afont@ipn.mx,
http://www.itcr.ac.cr/publicaciones/index.aspx
Documento que resalta la importancia de la biodiversidad del suelo y el mantenimiento de su multifuncionalidad dentro del ecosistema. Las investigaciones logradas hasta ahora proveen un marco de investigación futura para incrementar y manejar las teorías ecológicas y para incorporar conocimiento al manejo sostenible de los suelos y ecosistemas. Los retos para el futuro son muchos y aún no se han alcanzado en lo que respecta al suelo. Se subrayan los puntos que son retos para la ecología de suelos con la esperanza de intensificar las interacciones entre los ecólogos y otras ciencias, estimulando estudios integrados. Este trabajo se construye con una visión de que la salud del suelo es la base de una sostenibilidad global. Este artículo puede visualizarse en forma completa en http://www.itcr.ac.cr/publicaciones/tecnologia_marcha/pdf/tecnologia_marcha_21-1/184-190.pdf

Siembra de pastos en zonas secas para la producción de forrajes y protección de suelo
Fundación AGRECOL Andes, 2004. Serie Compartiendo Experiencias Nº 2.
http://www.agrecolandes.org/node/162
Compila las experiencias de familias residentes en la zona de Vallegrande, departamento de Santa Cruz en Bolivia, que desde el mes de febrero del año 2001 y con el asesoramiento de ATS (Asesoría Técnica Social), iniciaron la siembra de pastos bajo árboles forrajeros y forestales, con el objetivo de obtener forraje para el ganado bovino y de esta forma lograr la protección del suelo. Hoy, donde antes predominaban suelos empobrecidos debido a erosión por lluvia, sobrepastoreo de ganado y tala de árboles, se encuentran suelos protegidos con cobertura de pastos, abundante forraje para los animales e incremento en la superficie de pastos. A través de esta cartilla, las familias de Vallegrande quieren compartir sus valiosas experiencias para que esta pueda ser objeto de réplica. También se dan algunas recomendaciones y testimonios de productores y técnicos sobre la experiencia

Experiencias sobre cultivos de cobertura y abonos verdes
Centro Internacional de Información sobre Cultivos de Cobertura (CIDICCO), Asociación de Consejeros para una Agricultura Sostenible, Ecológica y Humana (COSECHA), Instituto Internacional de Reconstrucción Rural (IIRR), Vecinos Mundiales y Universidad de Cornell, 1997. http://www.cidicco.hn/kit.htm
En los últimos años ha surgido un gran interés en Centroamérica y en el mundo por encontrar y emplear tecnologías agrícolas sencillas de bajo costo que estén orientadas al sostenimiento productivo de los ecosistemas y a la seguridad alimentaria de los agricultores de escasos recursos económicos. Debido a las ventajas de los cultivos de cobertura y abonos verdes hay una demanda de información sobre experiencias de campo que los agricultores pueden aprovechar. Por ello, este material, fruto del esfuerzo de cinco organizaciones, contiene estas experiencias prácticas que han sido validadas por diferentes personas e instituciones en países de Centroamérica y México. Cada experiencia atestigua la aplicabilidad de los cultivos de cobertura y abonos verdes bajo diferentes condiciones agroecológicas.

Minerales rocas y suelo en manos campesinas, harina de roca para recuperación de suelos enfermos (video)
Asociación Ambientalista Guerreros Verdes, 2005. DVD, 34 minutos. Oaxaca, México.
Este video pone de relieve el problema de los suelos degradados en México y el papel que juegan los conocimientos tradicionales campesinos para su recuperación. Así lo explica Jairo Restrepo, maestro en ciencias, quién con lenguaje sencillo explica las causas y consecuencias de la erosión de suelos. Frente a esta situación, son los campesinos los que tienen la solución: haciendo uso de la harina de roca, logran recuperar suelos enfermos y así obtener alimentos más sanos y nutritivos. En el video se hace una severa crítica a las instituciones científicas, a quienes se califica como tiendas comerciales que ofrecen catálogos con propaganda de insumos y recetas, sin tomar en cuenta la riqueza cultural campesina. Se incluyen algunos testimonios de campesinos.

Manejo de la fertilidad del suelo
Laura Schöll, 2001. ISBN: 90-72746-91-0. Agrodok, segunda serie. Agromisa, P.O. Box 41, 6700 AA Wageningen, Países Bajos. Correo electrónico: agromisa@agromisa.org
Agrodok es una serie de manuales prácticos sobre agricultura sostenible y de pequeña escala en los trópicos. Esta versión está estructurada en tres partes. La primera parte, describe las medidas de cultivo adecuadas para mantener y mejorar las condiciones del suelo. La segunda parte, describe los abonos que pueden aplicarse para conseguir resultados más rápidos a costos más bajos, y la última parte explica algunos términos que aparecen con frecuencia en textos científicos sobre suelos, lo que resulta de gran utilidad para los interesados en profundizar esta temática. Incluye también un procedimiento para la evaluación de las condiciones del suelo. Este manual se puede pedir a través de www.agromisa.org.

Agroecología y rastrojos productivos
José Humberto Gallego A., María Bianney Bermudez C. y Eveling Rocío Barajas O., 2006. ISBN: 958-8231-87-6. Departamento de Caldas y Universidad de Caldas, Manizales, Colombia.
En esta cartilla, los agricultores y trabajadores técnicos podrán encontrar información valiosa sobre la importancia de los rastrojos para el suelo. Los rastrojos cumplen diversas funciones y de ellas dependerán una serie de variables ligadas al balance de nutrientes en el sistema de producción. Se plantea la posibilidad de diseñar la intervención de rastrojos bajo el principio de integrar los beneficios ambientales y ecológicos con la producción de diferentes especies que ofrezcan variedad de usos y potencialidad productiva. El formato de esta publicación es el de una guía práctica para intervenir con criterios de sostenibilidad y lograr el acceso a alternativas productivas viables en términos ambientales, socioculturales y económicamente rentables. Para obtener mayor información escribir a: josegallego@ucaldas.edu.co, o la Editorial Universidad de Caldas: editor@ucaldas.edu.co y mercadeo@ucaldas.edu.co.

Agroecología. Procesos ecológicos en agricultura sostenible
Stephen R. Gliessman, 2002. ISBN 9977-57-385-9. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), Costa Rica.
Un clásico de la agroecología, este libro plantea los fundamentos ecológicos de la agricultura sostenible. El marco de interpretación basado en el ecosistema sirve para determinar si una práctica agrícola concreta, un insumo o una decisión administrativa contribuyen a fortalecer o, por el contrario, debilitan la sostenibilidad del sistema. El capítulo dedicado a suelos pretende dar un detallado entendimiento de la ecología del sistema de suelos, lo cual es clave para el diseño y manejo sostenible de los agroecosistemas, en donde se mantiene la fertilidad del suelo a largo plazo. También se presenta un estudio de caso en México. La edición en español, realizada por CATIE (Costa Rica) puede adquirirse vía Internet (http://orton.catie.ac.cr/ecommerce/product_info.php?cPath=22&products_id=211) y en las librerías de los centros de CATIE en Centroamérica.

La biodiversidad microbiana del suelo, un mundo por descubrir
Daniel Ricardo Toro Castaño, 2004. Revista Luna Azul, 19, Universidad de Caldas Manizales, Colombia. http://lunazul.ucaldas.edu.co/
El suelo alberga una cantidad importante de microorganismos, en especial la zona de la rizósfera, a la cual se le puede considerar como “un ser vivo” ya que cumple con las descripciones clásicas para ello: “nace, crece, se reproduce y muere”. El autor presenta una serie de resúmenes de investigaciones relacionadas con diversas maneras de abordar la diversidad. Presenta además, de forma reiterada, sus inquietudes sobre la dificultad de evaluar la diversidad biológica de los microorganismos, pues los mayores avances científicos de estos estudios se relacionan directamente con la determinación de la diversidad en especies macro. Este artículo puede visualizarse en forma completa en http://lunazul.ucaldas.edu.co/index.php?option=com_content&task=view&id=89&Itemid=5.