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Mié, Oct

Leguminosas y plantas silvestres en la alimentación y la agricultura

volumen 32, número 2

Este número se enfoca principalmente en la importancia de las plantas leguminosas, tanto en su valor como alimento humano y animal, como en su contribución a la conservación y recuperación de los suelos agrícolas. Varios de los artículos tratan sobre experiencias donde las semillas comestibles de leguminosas, las legumbres, combinadas con algún cereal y muchas especies de hortalizas silvestres son parte esencial de la dieta tradicional de muchos pueblos del mundo, sobre todo en países latinoamericanos y especial¬mente en los de Mesoamérica.

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Título Autor
Editorial: Leguminosas y plantas silvestres en la alimentación y la agricultura Escrito por EDITORES
Las leguminosas en la alimentación y en la fertilidad de los suelos Escrito por JOSÉ RAMIRO BENITES JUMP
¿Cómo prohibir las sequías? Aprendiendo de los africanos que ya aprendieron de los latinoamericanos Escrito por ROLAND BUNCH
De la extracción al uso múltiple. Los algarrobos en la memoria campesina Escrito por PATRICIA RIAT
Contribución de las leguminosas en la agroecología y alimentación animal en la región peninsular maya de México Escrito por JOSÉ BERNARDINO CASTILLO CAAMAL, ROBERTO BELMAR CASSO, WILBERT TREJO LIZAMA
Estrategias para elevar la producción de leguminosas para el consumo humano y animal en La Palma, Pinar del Río, Cuba Escrito por NELSON VALDÉS RODRÍGUEZ, IVÁN PANEQUE TORRES, YOAN RODRÍGUEZ ZAMORA, MAIKEL MÁRQUEZ SERRANO
Tarwi. Leguminosa andina de gran potencial Escrito por ALIPIO CANAHUA MURILLO, PERCY ROMAN CANAHUA
Regeneración campesina de las leguminosas nativas de grano en los Andes amazónicos del Perú Escrito por RIDER PANDURO MELÉNDEZ
Alimentación culturalmente preferida. Conocimiento local y transición agroecológica en Nicaragua Escrito por MARÍA EUGENIA FLORES GÓMEZ, CHRISTOPHER M. BACON, SALATIEL VALDIVIA, MISAEL RIVAS, RUDDY ESPINOZA, RAÚL DÍAZ, ERIKA PÉREZ
Los quelites: usos, manejo y efectos ecológicos en la agricultura campesina Escrito por MIGUEL A. ALTIERI
Fuentes Escrito por EQUIPO LEISA
Trabajando en Red Escrito por EQUIPO LEISA
Bioseguridad en los ecosistemas productivos y su entorno Escrito por ENTREVISTA CON ANA WEGIER
Convocatoria LEISA 32-4: Organización para el fortalecimiento de las sociedades pastoriles Escrito por EDITORES
Palabras del presidente de ANPE-Perú en la inauguración del Festival de la Agrobiodiversidad 2016 Escrito por FELIMÓN MECHATO IPANAQUE