El experto Carlos Vicente, de la organización GRAIN, propone un nuevo modelo alimentario mundial basado en la agricultura diversa, local y en pequeña escala.
“Necesitamos construir un nuevo sistema alimentario, que pueda ser un promotor clave de soluciones para el cambio climático. Si se toman medidas para reestructurar la agricultura y el sistema alimentario mundial en torno a la soberanía alimentaria,a la agricultura en pequeña escala, a la agroecología y los mercados locales, podríamos reducir a la mitad las emisiones globales de gases de efecto invernadero en unas cuantas décadas”, resume. El artículo completo aquí.
Fuente: GRAIN