La red campesina alimentaria o la cadena agroindustrial.
Reciente publicación del Grupo ETC, que propone la necesidad de construir modelos alternativos con mayor sostenibilidad y ampliamente diversificado para garantizar la disponibilidad de alimentos en el tiempo.
Suponer que la cadena alimentaria agroindustrial, que funciona por el interés comercial, alimentará al mundo, no tiene fundamentos. Acceda al libro aquí.
